Ergebnisliste für GND-ID= "DE-588 111202132"; Sortiert nach: Jahr, dann Urheber

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Titel 1 - 20 von 50  
 
 
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# Urheber Titel Jahr Bestand
1
Wurzer-Berger, Martin, 1963- [Herausgeber] Kräutertee und Infusion / Herausgeber: Martin Wurzer-Berger, Prof. Dr. Thomas Vilgis ; Autoren: Prof. Dr. Tilmann Allert [und weitere]. - (Journal culinaire ; no. 36) 



2023 
     
2
Wurzer-Berger, Martin, 1963- [Herausgeber] Hungern und Fasten / Herausgeber Martin Wurzer Berger, Mitherausgeber Prof. Dr. Thomas Vilgis ; Autorinnen: Thomas Bickel Haase [und weitere]. - (Journal culinaire ; No.37) 



2023 
     
3
Vilgis, Thomas, 1955- [Verfasser] Der Genussforscher / Thomas A. Vilgis, Katharina Pflug, Manuel Kohler. - Originalausgabe, 1. Auflage

URL: http://digitale-objekte.hbz-nrw.de/storage2/2022/11/03/file_7/9273785.pdf
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2022  929 KO: Rhein. LB
     
4
Vilgis, Thomas, 1955- [Verfasser] Biophysik der Ernährung / Thomas A. Vilgis. - 2. Auflage



2022 
     
5
Wurzer-Berger, Martin, 1963- [Herausgeber] Camilla sinensis (Tee) / Herausgeber: Martin Wurzer-Berger, Prof. Dr. Thomas Vilgis ; Autoren: Priv.-Doz. Dr. Maik Behrens [und weitere]. - (Journal culinaire ; no. 35) 



2022 
     
6
Wurzer-Berger, Martin, 1963- [Herausgeber] Epigenetik / Herausgeber: Martin Wurzer-Berger, Prof. Dr. Thomas Vilgis ; Autoren: Prof. em. Dr. Hannelore Daniel [und weitere]. - (Journal culinaire ; no. 34) 



2022 
     
7
Wurzer-Berger, Martin, 1963- [Herausgeber] Oxyphotobacteria und Algen / Herausgeber: Martin Wurzer-Berger, Prof. Dr. Thomas Vilgis ; Autoren: PD Dr. Karlis Briviba [und weitere]. - (Journal culinaire ; no. 33) 

URL: http://digitale-objekte.hbz-nrw.de/storage2/2022/02/03/file_17/9119145.pdf
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2021 
     
8
Wurzer-Berger, Martin, 1963- [Herausgeber] Vegetarisch und vegan / Herausgeber: Martin Wurzer-Berger, Prof. Dr. Thomas Vilgis ; Autoren: PD Dr. Johann S. Ach [und weitere]. - (Journal culinaire ; no. 32) 

URL: http://digitale-objekte.hbz-nrw.de/storage2/2021/07/01/file_15/9043914.pdf
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2021 
     
9
Vilgis, Thomas, 1955- [Verfasser] Biophysik der Ernährung / Thomas A. Vilgis

URL: http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=b7ad2c8e2fb843f1b3578b81a810dfbd&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm
URL: http://www.springer.com/
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2020  929 KO: Rhein. LB
     
10
Vilgis, Thomas, 1955- [Verfasser] Genuss ohne Verdruss? Der gesunden Ernährung auf der Spur / Thomas A. Vilgis. - 1. Auflage 2020

URL: http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=7a7563bd2e3244a3aaa24652584842af&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm
URL: http://www.springer.com/

2020 
     
11
Wurzer-Berger, Martin, 1963- [Herausgeber] Sauerteige / Herausgeber: Martin Wurzer-Berger, Prof. Dr. Thomas Vilgis ; Autoren: Marcel Ammon [und weitere]. - (Journal culinaire ; no. 31) 

URL: http://digitale-objekte.hbz-nrw.de/storage2/2021/02/04/file_17/8991372.pdf
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2020 
     
12
Wurzer-Berger, Martin, 1963- [Herausgeber] Bier trinken / Herausgeber: Martin Wurzer-Berger, Prof. Dr. Thomas Vilgis. - (Journal culinaire ; no. 30) 



2020 
     
13
Wurzer-Berger, Martin, 1963- [Herausgeber] Bier brauen / Herausgeber: Martin Wurzer-Berger, Prof. Dr. Thomas Vilgis. - (Journal culinaire ; no. 29) 

URL: http://digitale-objekte.hbz-nrw.de/storage2/2020/03/19/file_12/8843384.pdf
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2019 
     
14
Wurzer-Berger, Martin, 1963- [Herausgeber] Eier, nicht nur von Fischen / Herausgeber: Martin Wurzer-Berger, Prof. Dr. Thomas Vilgis. - (Journal culinaire ; no. 28) 

URL: http://digitale-objekte.hbz-nrw.de/storage2/2019/08/08/file_52/8662859.pdf
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2019 
     
15
Vilgis, Thomas, 1955- [Verfasser] Der Gastronaut / Thomas Vilgis

URL: http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=ce5c59b9d78842d49ddce50e129cd09e&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm
URL: http://digitale-objekte.hbz-nrw.de/storage2/2019/02/21/file_17/8264374.pdf
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2018 
     
16
Wurzer-Berger, Martin, 1963- [Herausgeber] Reifung als Kulturleistung / Herausgeber: Martin Wurzer-Berger, Prof. Dr. Thomas Vilgis. - (Journal culinaire ; no. 27) 



2018 
     
17
Ghadiri, Argang, 1985- [Herausgeber] Wissen schmeckt / Argang Ghadiri, Thomas Vilgis, Thomas Bosbach (Hrsg.)

URL: http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=5833b732d0894537b24bd26f7fd33415&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm
URL: http://www.springer.com
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2018  929 KO: Rhein. LB
     
18
Wurzer-Berger, Martin, 1963- [Herausgeber] Hühner und ihre Eier / Herausgeber: Martin Wurzer-Berger, Prof. Dr. Thomas Vilgis. - (Journal culinaire ; no. 26) 

URL: http://digitale-objekte.hbz-nrw.de/storage2/2019/04/18/file_7/8361100.pdf
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2018 
     
19
Caviezel, Rolf, 1973- [Verfasser] Beer-Pairing / Rolf Caviezel, Thomas Vilgis. - 1. Auflage

URL: http://digitale-objekte.hbz-nrw.de/storage2/2018/02/28/file_14/7570628.pdf
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2017 
     
20
Tzschirner, Hubertus [Verfasser] Sous Vide / Hubertus Tzschirner, Thomas A. Vilgis, Daniel Esswein (Fotografie). - 8. Auflage

URL: http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=de7f540872a14546ade534ac5ec8dd33&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm
URL: http://d-nb.info/1153222906/04
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2017 
     


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