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Ergebnisliste für GND-ID= "DE-588 4117735-6"; Sortiert nach: Jahr, dann Urheber

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Titel 1 - 20 von 405  
 
 
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# Urheber Titel Jahr Bestand
1
Peh, Elisa [Verfasser] Entwicklung und Einsatz eines Tränkewasserzusatzes aus organischen Säuren als Campylobacter-Minimierungsstrategie in der Geflügelmast und Untersuchungen zur bakteriellen Adaptation / vorgelegt von Elisa Peh. - 1. Auflage

URL: http://digitale-objekte.hbz-nrw.de/storage2/2021/08/19/file_12/9060103.pdf
Inhaltsverzeichnis

 2021 
     
2
Rößner, Alina Tabea [Verfasser] Reduktion von Escherichia coli durch den Einsatz von Bakteriozinen / Alina Tabea Rößner. - 1. Auflage

URL: https://d-nb.info/1247749185/04 ; Hinw.: Verlag

 2021  929 KO: Rhein. LB
     
3
Weck, Markus, 1974- [Verfasser] Zusatzstoffe und Enzyme / M. Weck/S. Schigulski/K. Matthes. - 3. vollständig überarbeitete Auflage. - (Fragen & Antworten) 

URL: http://digitale-objekte.hbz-nrw.de/storage2/2022/04/07/file_8/9142693.pdf
Inhaltsverzeichnis

 2021  1116/DLR NW: DLR
Tr 5 TR: HSB Trier
     
4
Böhme, Timo, 1963- [Verfasser] Chronik und Kritik zur Jodprophylaxe / Dr. Timo Böhme. - 1. Auflage

URL: http://digitale-objekte.hbz-nrw.de/storage2/2022/02/17/file_4/9123601.pdf
Inhaltsverzeichnis

 2020  121 TR: StB
     
5
Nieslony, Sabine [Verfasser] Lebensmittelzusatzstoffe / S. Nieslony. - 2. Auflage. - (Codex alimentarius) 



2019  1116/DLR NW: DLR
     
6
Grumezescu, Alexandru Mihai, 1987- [Herausgeber] Value-added ingredients and enrichments of beverages [Online-Ressource] / edited by Alexandru Mihai Grumezescu, Alina Maria Holban. - (The Science of beverages ; volume 14) 

URL: https://doi.org/10.1016/C2017-0-02388-1
URL: https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128166871 ; Hinw.: Verlag ; Bemk.: Lizenzpflichtig

 2019 
     
7
Blech, Jörg, 1966- [Verfasser] Schmeckt’s noch? / Jörg Blech

URL: http://deposit.d-nb.de/cgi-bin/dokserv?id=674fd3bbb04342759fbbf53f301cff2b&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm
URL: http://digitale-objekte.hbz-nrw.de/storage2/2017/08/05/file_41/7321650.pdf
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2017  107 SP: PLB Speyer
     
8
Hahne, Dorothee [Verfasser] E-Nummern, Zusatzstoffe / Dorothee Hahne. - (Test) 

URL: http://d-nb.info/1120940400/04
URL: http://digitale-objekte.hbz-nrw.de/storage2/2019/05/01/file_118/8420987.pdf
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2017 
     
9
Laganà, Pasqualina [Verfasser] Chemistry and Hygiene of Food Additives [Online-Ressource] / by Pasqualina Laganà, Emanuela Avventuroso, Giovanni Romano, Maria Eufemia Gioffré, Paolo Patanè, Salvatore Parisi, Umberto Moscato, Santi Delia. - (SpringerBriefs in Molecular Science) 

URL: http://dx.doi.org/10.1007/978-3-319-57042-6 ; Hinw.: Resolving-System

 2017 
     
10
Laganà, Pasqualina [Verfasser] Chemistry and hygiene of food additives / Pasqualina Laganà, Emanuela Avventuroso, Giovanni Romano, Maria Eufemia Gioffré, Paolo Patanè, Salvatore Parisi, Umberto Moscato, Santi Delia. - (SpringerBriefs in molecular science. Chemistry of foods) 

URL: http://deposit.d-nb.de/cgi-bin/dokserv?id=38d8571b3a58444b816a3d844cb8618e&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm
URL: http://www.springer.com/

 2017 
     
11
Schimmelpfennig, Marion, 1961- [Verfasser] Lexikon der Lebensmittelzusatzstoffe / Marion Schimmelpfennig ; Vorwort von Dr. Rüdiger Dahlke. - 1. Auflage

URL: http://d-nb.info/1075265282/04

 2017  107 SP: PLB Speyer
     
12
Wüstenberg, Tanja [Verfasser] Lebensmittel-Hydrokolloide / Tanja Wüstenberg. - 1. Auflage

URL: http://digitale-objekte.hbz-nrw.de/storage2/2017/04/22/file_26/7191419.pdf
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 2017  929 KO: Rhein. LB
     
13
Wüstenberg, Tanja [Verfasser] Lebensmittelhydrokolloide kompakt / Tanja Wüstenberg. - 1. Auflage

URL: http://d-nb.info/1127550241/04
URL: http://digitale-objekte.hbz-nrw.de/storage2/2018/05/19/file_60/7808717.pdf
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2017  1116/DLR NW: DLR
     
14
Holban, Alina Maria [Herausgeber] Microbial production of food ingredients and additives / edited by Alina Maria Holban, Alexandru Mihai Grumezescu. - (Handbook of food bioengineering ; volume 5) . - (Food engineering) 



2017 
     
15
Selbmann, Stefanie, 1983- [Verfasser] Influence of food additives on the crystallization of sugar / Stefanie Selbmann. - (Berichte aus der Verfahrenstechnik) 

URL: http://d-nb.info/1111516820/04
URL: http://digitale-objekte.hbz-nrw.de/storage2/2018/05/19/file_289/7820154.pdf
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2016 
     
16
Ashurst, Philip R. [Herausgeber] Chemistry and Technology of Soft Drinks and Fruit Juices / Edited by Philip R. Ashurst. - 3. Auflage

URL: http://www.wiley-vch.de/publish/dt/books/ISBN978-1-4443-3381-7/ ; Hinw.: Verlag

 2016 
     
17
Grimm, Hans-Ulrich, 1955- [Verfasser] Die Ernährungsfalle / Hans-Ulrich Grimm

URL: http://digitale-objekte.hbz-nrw.de/storage2/2016/03/05/file_17/6661453.pdf
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 2015 
     
18
Schimmelpfennig, Marion [Verfasser] Lexikon der Lebensmittelzusatzstoffe / Marion Schimmelpfennig

URL: http://digitale-objekte.hbz-nrw.de/storage2/2018/03/16/file_23/7598588.pdf
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 2015 
     
19
Weck, Markus, 1974- Zusatzstoffe und Enzyme / M. Weck ; S. Schigulski ; K.Matthes. - 2., vollst. überarb. Aufl.

URL: http://deposit.d-nb.de/cgi-bin/dokserv?id=5240786&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm
URL: http://digitale-objekte.hbz-nrw.de/storage2/2015/06/13/file_36/6274094.pdf
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2015  1116/DLR NW: DLR
     
20
Kühn, Sabine Untersuchung des Prozesses zur Herstellung eines Polyphenolpräparates aus Reststoffen der Zwiebelverarbeitung / Sabine Kühn. - 1. Aufl.

URL: http://deposit.d-nb.de/cgi-bin/dokserv?id=4601744&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm
URL: http://digitale-objekte.hbz-nrw.de/storage2/2014/04/19/file_29/5583646.pdf
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2014 
     


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