Ergebnisliste für GND-ID= "DE-588 4159176-8"; Sortiert nach: Jahr, dann Urheber

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# Urheber Titel Jahr Bestand
1
Wolff, Silke Untersuchungen zur Sicherheit des Nachweises von Histamin in Käse durch das Referenzverfahren (10.00-1) für die Fischuntersuchung und durch High-pressure-performance-Chromatographie / Silke Wolff. - (Veterinärmedizin) 

URL: http://digitale-objekte.hbz-nrw.de/storage/2009/10/19/file_22/3261736.pdf
Inhaltsverzeichnis

2001 
     
2
Bär, Lukas Erich, 1966- Evaluation mittel- und langfristig realisierbarer Kostensenkungspotentiale bei der Fabrikation von Hartkäse aus Rohmilch / von Lukas Erich Bär. - [Mikrofiche-Ausg.]



1995 
     
3
Burgat, Marius Organisation du commerce de fromage à pâte dure / Marius Burgat. - (Cahiers de l’IDHEAP ; 136) 

URL: http://digitale-objekte.hbz-nrw.de/storage/2006/01/01/file_219/1102843.pdf
Inhaltsverzeichnis

1994 
     
4
Meyer, J. M. Über das Pressen von Hartkäse / Forschungsanstalt für Milchwirtschaft, Liebefeld-Bern. J. M. Meyer .... - [Sonderdr.]. - (FAM-Information ; 276) 



1993 
     
5
Antoniou, Klio Untersuchungen zum Einsatz der Ultrafiltration bei der Herstellung von Schnittkäse / Klio Antoniou. - (Milchwissenschaft Giessen ; 2) 



1986 
     
6
Kleinmann, Viktor THERMOPHILE KULTUREN UND IHRE ANWENDUNG IN DER HARTKAESEREI



1983 
     


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