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Ergebnisliste für GND-ID= "DE-588 4272732-7"; Sortiert nach: Jahr, dann Urheber

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Titel 1 - 20 von 21  
 
 
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# Urheber Titel Jahr Bestand
1
Berger, Reinhild [Verfasser] Zucker / Reinhild Berger. - 1. Auflage

URL: http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=ee8be1b445bb496a8cd5b5d373bf2324&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm
URL: http://digitale-objekte.hbz-nrw.de/storage2/2022/02/17/file_13/9124027.pdf
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2021 
     
2
Heikel, Barbara [Verfasser] Süßkraftoptimierung alternativer Süßungsmittel und deren sensorische und technologische Wechselwirkungen in unterschiedlichen Modell-Matrices / Barbara Heikel

URL: http://d-nb.info/1127002872/04
URL: http://digitale-objekte.hbz-nrw.de/storage2/2018/05/19/file_191/7815261.pdf
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2017 
     
3
Wu, Wenbiao [Hrsg.] Leaf sweeteners / Wenbiao Wu, ed.. - (Food and beverage consumption and health) 



2015 
     
4
Varzakas, Theodoros, 1969- [Herausgeber] Sweeteners [Online-Ressource] / edited by Theodoros Varzakas, Athanasios Labropoulos, Stylianos Anestis. - (Food science & technology) 



2012 
     
5
Varzakas, Theodoros, 1969- [Herausgeber] Sweeteners / ed. by Theodoros Varzakas ...

URL: http://digitale-objekte.hbz-nrw.de/storage/2012/10/25/file_10/4676155.pdf
Inhaltsverzeichnis

 2012 
     
6
Flemmer, Andrea Echt süß! / Andrea Flemmer. - 1. Aufl.. - (VAK vital) 

URL: http://www.vakverlag.de/vak_pdf/leseprobe/978-3-86731-090-1.pdf
URL: http://digitale-objekte.hbz-nrw.de/storage/2013/03/10/file_263/5005823.pdf
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2011  929 KO: Rhein. LB
     
7
Wilson, Rachel [Herausgeber] Sweeteners / ed. by Rachel Wilson. - 3. ed.. - (Ingredients handbook) 

URL: http://digitale-objekte.hbz-nrw.de/storage/2009/03/13/file_18/2896640.pdf
Inhaltsverzeichnis

 2007 
     
8
Rosenplenter, Kurt [Herausgeber] Handbuch Süßungsmittel / K. Rosenplenter / u.Nöhle (Hrsg.). Begründet von G.-W. von Rymon Lipinski und H. Schiweck. - 2., vollständig überarbeitete Auflage

URL: http://digitale-objekte.hbz-nrw.de/storage/2009/03/13/file_7/2895556.pdf
Inhaltsverzeichnis

 2007  107 SP: PLB Speyer
929 KO: Rhein. LB
     
9
Speck, Brigitte Stevia / [Brigitte Speck ; Foodbilder: Andreas Thumm ...]



2004 
     
10
Tomasik, Piotr [Herausgeber] Chemical and functional properties of food saccharides / ed. by Piotr Tomasik. - (Chemical and functional properties of food components series) 

URL: http://digitale-objekte.hbz-nrw.de/storage/2009/09/05/file_21/3177793.pdf
Inhaltsverzeichnis

 2004 
     
11
Weihofen, Juergen Agavendicksaft - die natürliche Sonnensüße / Jürgen Weihofen ; Judith Braun. - Orig.-Ausg., 1. Aufl.



2000 
     
12
Alexander, Richard J. Sweeteners: nutritive / R. J. Alexander. - (Eagan Press handbook series) . - (Practical guides for the food industry) 

URL: http://digitale-objekte.hbz-nrw.de/storage/2009/10/19/file_6/3260092.pdf
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 1998 
     
13
Bretthauer, Suse, 1963- Bedeutung und Entwicklung der Nachfrage nach Süßungsmitteln in der Bundesrepublik Deutschland aus gesundheits-ökonomischer Sicht unter besonderer Berücksichtigung der Kariesprophylaxe / von Suse Bretthauer. - (Agrarökonomische Monographien und Sammelwerke) 



1994 
     
14
Tombs, Michael P. Biotechnologie in der Lebensmittelindustrie / M. P. Tombs. Bearb. von Dörte Klostermeyer. - (Biotechnologie) 



1994  60 DO: StLB
929 KO: Rhein. LB
     
15
Trurnit, Gisela Zucker, Sirupe, Honig, Zuckeraustauschstoffe, Süßstoffe / [Text: Gisela Trurnit ; Rüdiger Lobitz]. - (AID-Verbraucherdienst informiert ; 1157) 



1993 
     
16
Krutošiková, Alžbeta Natural and synthetic sweet substances / Alžbeta Krutošiková and Michal Uher



1992 
     
17
Dacosta, Yves Effets nutritionnels des édulcorants intenses / Yves Dacosta. - (Agro-alimentaire information ; 5) 



1991 
     
18
Grunewald, Hedi Alles was süss macht / [Text: Hedi Grunewald. Hrsg.: Verbraucher-Zentrale Niedersachsen e.V. ...]. - 6., überarb. und erw. Aufl.

URL: http://digitale-objekte.hbz-nrw.de/storage2/2018/05/12/file_363/7770554.pdf
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 1991 
     
19
Polopolus, Leo C. Marketing sugar and other sweeteners / Leo C. Polopolus ; Jose Alvarez. - (Developments in agricultural economics ; 9) 

URL: http://digitale-objekte.hbz-nrw.de/storage/2007/08/24/file_76/2029083.pdf
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 1991 
     
20
Walters, D. E. [Herausgeber] Sweeteners / D. Eric Walters, ed. .... - (ACS symposium series ; 450) . - (... national meeting of the American Chemical Society ; 199) 

URL: http://digitale-objekte.hbz-nrw.de/storage2/2019/07/12/file_183/8503193.pdf
Inhaltsverzeichnis

 1991  Tr 5 TR: HSB Trier
     


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