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# Urheber Titel Jahr Bestand
1
Phillips, Glyn O. Handbook of food proteins [Online-Ressource] / edited by G.O. Phillips and P.A. Williams. - (Woodhead publishing series in food science, technology and nutrition ; no. 222) 

URL: http://www.sciencedirect.com/science/book/9781845697587 ; Hinw.: Verlag
URL: https://www.sciencedirect.com/science/book/9781845697587 ; Hinw.: Verlag ; Bemk.: Lizenzpflichtig

 2011 
     
2
Phillips, Glyn O. [Herausgeber] Handbook of food proteins / ed. by G. O. Phillips .... - (Woodhead publishing series in food science, technology and nutrition ; 222) 



2011 
     


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