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1
Pires, Eduardo Biochemistry of Beer Fermentation [Elektronische Ressource] / by Eduardo Pires, Tomáš Brányik. - (SpringerBriefs in Biochemistry and Molecular Biology) 

URL: http://dx.doi.org/10.1007/978-3-319-15189-2 ; Hinw.: Resolving-System
URL: http://digitale-objekte.hbz-nrw.de/storage2/2018/07/06/file_470/8079160.pdf
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2015 
     


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