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# Urheber Titel Jahr Bestand
1
Baltes, Werner Lebensmittelchemie [Elektronische Ressource] / von Werner Baltes, Reinhard Matissek. - (Springer-Lehrbuch) 

URL: http://dx.doi.org/10.1007/978-3-642-16539-9 ; Hinw.: Resolving-System

 2011 
     
2
Baltes, Werner, 1929-2013 Lebensmittelchemie / Werner Baltes ; Reinhard Matissek. - 7., vollst. überarb. Aufl.. - (Springer-Lehrbuch) 

URL: http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=3713497&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm
URL: https://digitale-objekte.hbz-nrw.de/storage/2011/09/24/file_5/4296750.pdf
Weitere externe Links

2011  107 SP: PLB Speyer
Tr 5 TR: HSB Trier
     


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