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# Urheber Titel Jahr Bestand
1
Belitz, Hans-Dieter, 1931-1993 [Verfasser] Food chemistry / H.-D. Belitz ; W. Grosch ; P. Schieberle. - 4., rev. and extended ed.

URL: http://d-nb.info/989188906/04
URL: http://digitale-objekte.hbz-nrw.de/storage/2009/06/02/file_2/3018120.pdf
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2009 
     


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