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# Urheber Titel Jahr Bestand
1
Belitz, Hans-Dieter, 1931-1993 Lehrbuch der Lebensmittelchemie / H.-D. Belitz ; W. Grosch ; P. Schieberle. - 6., vollst. überarb. Aufl.. - (Springer-Lehrbuch) 

URL: http://digitale-objekte.hbz-nrw.de/storage2/2018/02/01/file_149/7517197.pdf
Inhaltsverzeichnis

 2008  107 SP: PLB Speyer
1116/DLR NW: DLR
929 KO: Rhein. LB
Tr 5 TR: HSB Trier
     


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