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# Urheber Titel Jahr Bestand
1
Fellows, Peter, 1953- [Verfasser] Food processing technology [Online-Ressource] / P. J. Fellows, consultant food technologist. - Fourth edition. - (Woodhead publishing series in food science, technology and nutrition) 



2017 
     
2
P.J. Fellows [Verfasser] Food Processing Technology (Fourth Edition) [Online-Ressource]

URL: https://www.sciencedirect.com/science/book/9780081019078

 2017 
     


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