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# Urheber Titel Jahr Bestand
1
Caballero, Benjamin [Hrsg.] Encyclopedia of food sciences and nutrition [Elektronische Ressource] / ed.-in-chief: Benjamin Caballero. - 2. ed.

URL: https://www.sciencedirect.com/science/referenceworks/9780122270550 ; Hinw.: Digitalisierung

 2003-
     
2
Caballero, Benjamin [Herausgeber] Encyclopedia of food sciences and nutrition / ed-in-chief Benjamin Caballero .... - 2. ed.



2003-
     


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