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# Urheber Titel Jahr Bestand
1
Barba, Francisco J. [Herausgeber] Innovative technologies for food preservation [Online-Ressource] / edited by Francisco J. Barba, Anderson S. Sant’Ana, Vibeke Orlien, Mohamed Koubaa



2018 
     
2
Francisco J. Barba, Anderson de Sousa Sant’Ana, Vibeke Orlien, and Mohamed Koubaa [Verfasser] Innovative Technologies for Food Preservation [Online-Ressource]

URL: https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128110317

 2017 
     


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