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# Urheber Titel Jahr Bestand
1
Leistner, Lothar [Verfasser] Hurdle Technologies: Combination Treatments for Food Stability, Safety and Quality [Online-Ressource] / by Lothar Leistner, Grahame W. Gould. - 1st ed. 2002. - (Food Engineering Series) 

URL: https://doi.org/10.1007/978-1-4615-0743-7 ; Hinw.: Resolving-System

 2002 
     
2
Leistner, Lothar Hurdle technologies / by Lothar Leistner and Grahame W. Gould. - (Food engineering series) 

URL: http://digitale-objekte.hbz-nrw.de/storage/2009/06/26/file_28/3063546.pdf
Inhaltsverzeichnis

 2002 
     


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