Ergebnisliste für ISBN= "9781461454243"; Sortiert nach: Jahr, dann Urheber

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# Urheber Titel Jahr Bestand
1
Gobbetti, Marco Handbook on Sourdough Biotechnology [Elektronische Ressource] / edited by Marco Gobbetti, Michael Gänzle

URL: http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4614-5425-0 ; Hinw.: Resolving-System

2013 
     
2
Gobbetti, Marco [Herausgeber] Handbook on sourdough biotechnology / ed. by Marco Gobbetti ...

URL: http://digitale-objekte.hbz-nrw.de/storage2/2015/03/20/file_7/6062847.pdf
Inhaltsverzeichnis

2013 
     


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