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Yanniotis, Stavros Advances in Food Process Engineering Research and Applications [Elektronische Ressource] / edited by Stavros Yanniotis, Petros Taoukis, Nikolaos G. Stoforos, Vaios T. Karathanos. - (Food Engineering Series) 

URL: http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4614-7906-2 ; Hinw.: Resolving-System

 2013 
     


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