Ergebnisliste für ISBN= "9781845691592"; Sortiert nach: Jahr, dann Urheber

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# Urheber Titel Jahr Bestand
1
R.A. Lawrie and D.A. Ledward [Verfasser] Lawrie’s Meat Science (Seventh Edition) [Online-Ressource]

URL: https://www.sciencedirect.com/science/book/9781845691592

2014 
     
2
Lawrie, Ralston A. Lawrie’s meat science / R. A. Lawrie. - 7. ed.. - (Woodhead publishing in food science, technology and nutrition) 

URL: http://digitale-objekte.hbz-nrw.de/storage/2009/03/29/file_1/2927961.pdf
Inhaltsverzeichnis

2006 
     


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